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热菜家常菜

微波炉蒸烤猪肉

2022-03-19 10:41:07

主要是因为懒得给猪肉戳孔啊,划刀痕入味……所以我选择腌久一点(不是很清楚各种微波炉的不同,但是我中火和高火都试过,就是差个一分钟左右)(这个和肉的厚度宽度也很有关系,所以需要自己试试看)苹果是重点重点重点祝好胃口

配料表:

  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (半勺到一勺)
  • 辣椒酱(辣椒粉) (个人口味)
  • 大葱叶子部分 (两三片就行)
  • 苹果 (小苹果半个(非要说的话大概是三分之一个拳头))
  • 猪肉三条(400g左右) (五花或者排骨(一定要肥瘦相间的!!!))
  • 胡椒粉 (抖两下)
  • 生姜粉,大蒜粉 (当然也可以用正经生姜大蒜)

详细做法:

STEP1猪肉条洗净,稍微沥干(或者厨房纸擦干

微波炉蒸烤猪肉

STEP2、我用的是那种带密封口的保鲜袋(非常非常非常的方便)肉和全部调料都丢进去就行了然后用袋子揉一揉

微波炉蒸烤猪肉

STEP3、最后把苹果切块(随!便!切!放上两片大葱叶子

微波炉蒸烤猪肉

STEP4、又到了我最喜欢的步骤了腌制(一小时以上,想腌多久腌多久,五天之内吧)我基本是肉买回来就放好料放在冰箱里面,然后吃的时候直接拎出来

STEP5、第二天要吃的时候(或者一小时后)把肉拎出来,放上两三片苹果,一片葱轻轻的盖上保鲜膜(千万不要盖紧,会炸)先2分钟(取出来,这时候基本颜色都变了)翻面,再2分钟,看看熟没熟,然后衡量着加上1到2分钟

微波炉蒸烤猪肉


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