热菜家常菜
鸡蛋羹
1.水一定要是常温哦！热水会让鸡蛋羹出现好多蜂窝，口感也不好另外水量可以根据自己的口感适量增减，喜欢筋道一点可以减少水量，喜欢软一点就稍微多加一点 2.如果希望更有营养，可以加入一些焯过的青豆、胡萝卜之类的，有营养又不会长胖。
配料表：
- 鸡蛋 （2只或3只）
- 白开水 （1杯）
- 生抽、香油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好材料
STEP2、打鸡蛋，注意要打匀，没有明显没打开的蛋清，不然影响口感。
STEP3、逐次加入清水。每次加完后将鸡蛋与水调匀再加下一次。
STEP4、凉水上蒸锅，隔水蒸。开锅后再大火蒸8-10分钟。
STEP5、出锅。小心碗烫手哦！
STEP6、根据自己的口味加一些生抽、香油。OK！香喷喷的鸡蛋羹，现在可以开动咯！
家常菜做法
- 103/19榴莲熔岩厚片
- 203/19早餐紫薯鸡蛋卷
- 306/21家常菜做法，香笋的做法,家常菜做法6种做法
- 403/16菜谱大全家常菜胡萝卜鸡蛋饼的做法家庭做法33种
- 502/02菜谱大全家常菜西米粉的家常做法10种做法
- 603/19翡翠坚果菜饭