配料表:
详细做法:
STEP1、梅花肉切块,加老抽,糖,盐腌一天(腌汁要没过肉)。干菜笋和糯米,粽叶,马莲也提前两天泡开。梅干菜泡了半天以后混进腌制的肉里,混合在一起入味。没有干菜笋可以直接用梅干菜。
STEP2、包粽子的时候先放一勺糯米,中间压个小涡儿,把肉和梅干菜摆进去,再盖上一层糯米
STEP3、包的时候手压紧
STEP4、用马莲系紧~
STEP5、粽子放进锅里,加水没过粽子,水开后煮一个小时即可,感谢姥姥姥爷出镜~
STEP6、准备开动!٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
STEP7、剥开哈哈哈
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