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热菜家常菜

周末小确幸椰子鸡来一份

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 水、盐、生抽 (适量)
  • 新鲜椰肉 (200克)
  • 鸡肉 (适量)
  • 藕片、娃娃菜、冻豆腐、竹荪… (适量)
  • 小米辣 (4个)
  • 蒜 (一瓣)
  • 珍珠柠檬 (3个)

详细做法:

STEP1、【蔬菜属于自定义项目,你可以添加任何你想吃的】干竹荪提前泡发,冻豆腐提前化冻,蔬菜准备好后切片备用。

周末小确幸椰子鸡来一份

STEP2、蒜、小米,切成碎末放进蘸碟,小米,然后适量生抽,道自己调到合适,小柠檬放边,等吃时候再挤汁。

周末小确幸椰子鸡来一份

STEP3、新鲜椰肉切成片(可以切薄一点),为了省事我买的鸡腿和鸡中翅,鸡腿骨头和椰子先下锅熬汤,然后将腿肉和鸡翅切成小块,汤滚后下锅,不要放盐。

周末小确幸椰子鸡来一份

STEP4、汤熬好啦先盛出一碗汤和肉尝尝,如果只是煲椰子鸡汤,起锅前放盐就可以,我为了后面煮蔬菜就没放。这个汤超级鲜,差不多了就可以放其他的蔬菜啦,冻豆腐煮过之后的汤更白更甜,吃完这一锅,整天都是幸福的

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