STEP1、牛肉去血水清洗三遍

STEP2、准备辅料小米椒尖椒姜蒜碗里装牛肉倒入料酒盐生抽姜蒜小米椒拌匀放置几分钟

STEP3、冷锅下油烧热后放入辅料炒再大火（注意是大火）倒入牛肉翻炒无需放调料了因为之前腌制过

STEP4、出锅装盘现在浙江猪肉这么贵搞点牛肉吃吃也好的