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热菜家常菜

不用烤箱的锡纸蒸鱼

最好蒸之前腌制10分钟,这样更入味,蒸鱼豉油一定抹匀了

配料表:

  • 白水鱼 (2只)
  • 锡纸 (一张)
  • 姜葱 (若干)
  • 蒸鱼豉油 (5-6瓶盖)
  • 二荆条 (5-6根)

详细做法:

STEP1、清理白水鱼,铁丝网刮鱼鳞,内脏扣干净后用丝瓜布再清理下

不用烤箱的锡纸蒸鱼

STEP2、葱姜切丝,二荆条切粒

不用烤箱的锡纸蒸鱼

STEP3、在鱼身上斜切一字刀

不用烤箱的锡纸蒸鱼

STEP4、将姜和二荆条塞满鱼肚

不用烤箱的锡纸蒸鱼

STEP5锡纸包好放入蒸锅中蒸15分钟

不用烤箱的锡纸蒸鱼

STEP6、成品

不用烤箱的锡纸蒸鱼

STEP7、完结


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