热菜家常菜
糖醋鲤鱼
糖醋汁的比例水，醋，糖，生抽，料酒比例：5：4：3：2：1 这是万能的哦
配料表：
- 鲤鱼 （一条）
- 番茄酱 （50g）
- 糖 （30g）
- 醋 （40ml）
- 料酒 （15ml）
- 生抽 （20ml）
- 盐 （3g）
- 淀粉 （10g）
- 面粉 （100g）
- 葱姜 （10g）
详细做法：
STEP1、鲤鱼洗干净。在鱼身各2、5厘米处斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米）
STEP2、用生抽，胡椒粉，盐腌制一会儿
STEP3、将糖，醋，料酒。生抽，清水调成糖醋汁备用
STEP4、用淀粉，面粉调成的糊均匀抹在鱼身上
STEP5、油锅7成热，提起鱼尾，将头入油稍微炸一下，再舀油淋在鱼身上。待面糊稍微成型了再放入油锅炸至金黄。
STEP6、鱼捞出来，锅内留少许油，放入葱姜蒜，爆香，再倒入事先调好的糖醋汁，大火加入少许淀粉变浓稠
STEP7、起锅浇在鱼身上即可。享受美味吧
家常菜做法
- 103/19超下饭的蘑菇小鸡腿
- 203/19法式奶油霜
- 303/19花卷改造小蛋饼
- 410/25家常菜做法：粉丝的做法大全20个
- 503/19牛肝菌辣烧鸡
- 608/10菜谱大全家常菜芋丸的做法大全8种