STEP1、准备好清洗好的鲫鱼，葱和生姜

STEP2、放入油锅中炸，约23分钟

STEP3、取出放入锅中，加入适量水，大火煮

STEP4、汤煮开后加入少量料酒，竹笋，改小火闷煮约1520分钟

STEP5、取出鱼，剩下的即鲫鱼汤

STEP6、鱼取出后，倒入适量的醋