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热菜家常菜

蒜香烤鸡腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 腌肉料
  • 鸡腿
  • 生抽
  • 蜂蜜
  • 沙茶酱
  • 料酒

详细做法:

STEP1、用开水将鸡腿清洗干净,沥干水份备用

STEP2、准备一个空碗,放入白糖

STEP3、滴入少许的醋和几滴料酒,料酒份量不用多,起到去腥的作用即可

STEP4、放入一茶匙沙茶酱,再倒入一汤匙鸡翅腌料粉

STEP5、蒜切成沫,一起放入碗中

STEP6、倒入约100克的生抽

STEP7、一起将所有调料搅拌均匀

STEP8、将鸡腿放入腌料中腌制三,四个小时左右

STEP9、鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞,容易入味

STEP10、腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味

STEP11、腌好的鸡腿放入烤盘中,将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上

STEP12、放入微波炉里烤4分钟后取出

STEP13、刷上一层蜂蜜,刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人

STEP14、继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可


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