配料表:
详细做法:
STEP1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用,姜葱切片
STEP2、用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁
STEP3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次,加几片姜,腌2个小时
STEP4、电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底
STEP5、把腌好的鸡放进电饭锅里,鸡肚子里放几块葱姜片,淋上2/3的腌料汁(里外都淋上)
STEP6、电饭煲插电,按下煮饭档
STEP7、待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右
STEP8、打开电饭煲盖子,可以看到鸡变成下图的样子,基本熟了,但颜色不够诱人
STEP9、用锅里的汤料,再把鸡整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后再闷几分钟就OK了