STEP1、牛肉切条状，加淀粉、盐、酱油、黑胡椒、蚝油、一点水，腌制20分钟

STEP2、洋葱切丝，蒜切片，姜切碎备用

STEP3、将腌好的肉下锅翻炒，炒至刚好变色就将肉盛出

STEP4、下锅翻炒洋葱、蒜、姜，接着下炒好的肉，加孜然粉，在这里喜欢吃辣的可以加一些细辣椒面

STEP5、出锅装盘