STEP1、将新鲜酵母与部分温水混合均匀

STEP2、将其他材料与剩余的温水倒入一个面盆里

STEP3、加入酵母，用螺旋头电动打蛋器低速粗略搅拌均匀，然后换高速搅拌约7分钟。面团开始脱缸，光滑。搭上块湿布，夏天的话发酵30分钟即可

STEP4、30分钟后的面团，有明显增大

STEP5、5.   将面团取出，放在撒了面粉的案板上。此时面团还很柔软，粘手。慢慢嵌粉，揉成均匀、光滑、不再粘手的面团。分成两个，滚圆。静置3分钟

STEP6、将面团擀成约28cm直径的圆。是薄的Pizza底

STEP7、金枪鱼橄榄Pizza

STEP8、

STEP9、A.        不喜欢吃生着烤出来的洋葱。所以将蔬菜洋葱切了圈，与泡椒一起，少油先炒到软。不介意直接烤的同学这步可以省略

STEP10、B.        取1茶勺半腌过的千金子，适量黑橄榄，两条鲱鱼。鲱鱼剁成泥

STEP11、C.        做好的Pizza底放在铺了烘陪纸的烤盘上。先涂上罐头Pizza番茄，然后按口味撒上牛至叶和百里香

STEP12、D.        先铺上金枪鱼

STEP13、E.         然后铺上黑橄榄、千金子与剁碎了的鲱鱼

STEP14、F.         将（炒好的）洋葱和泡椒铺在Pizza上。撒盐和胡椒

STEP15、G.        最后撒上Pizza奶酪。静置20分钟后，放入预热好的烤箱里。我家用180度烤17分钟，是正正好，烤到Pizza底焦脆