热菜家常菜
五香牛肉干
牛肉选牛腿肉为佳烘烤时间根据自己家烤箱设定
配料表：
- 牛腿肉 （500克）
- 五香粉 （2勺）
- 葱姜 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 细砂糖 （1015克）
- 黄酒 （5克）
- 小苏打 （12克）
- 鸡蛋液 （20克）
详细做法：
STEP1、牛肉顶丝切薄片后放入葱姜酒水腌制片刻。接着依次加入鸡蛋液小苏打生抽蚝油和少许糖，拌匀后放入冰箱冷藏腌制四小时以上备用。
STEP2、预热烤箱180度40分钟左右。将腌制好的牛肉依次平铺在垫有锡纸的烤盘中，表面刷一次色拉油以防烘烤时肉质变老。
STEP3、烘至20烘至，好香气四溢，趁热放凉美味哦。
STEP4、嫩嫩30分钟即可，分钟即可。
STEP5、赶紧尝尝吧超极香
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