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热菜家常菜

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

1.番茄去皮更好出汁2.记得加适量水焖番茄(也可以加淀粉勾芡好的水,汁会更浓稠)3.牛肉要等番茄焖出汁再放哦

配料表:

  • 潮汕牛肉丸 (7颗)
  • 番茄 (1个)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (三瓣)

详细做法:

STEP1、配料走起(因为懒,所以番茄不打算去皮)

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

STEP2、牛肉丸煮7分熟(潮汕牛肉丸真的很好吃!)

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

STEP3、热锅冷油爆蒜头

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

STEP4、倒入番茄,放适量白开水焖煮出汁

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

STEP5、继续中火焖呀焖

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

STEP6、番茄汁已成型,此刻倒入牛肉丸继续焖

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

STEP7、白胡椒粉做铺垫

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

STEP8、上盘后在表面撒点胡椒粉,美味!

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”


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