热菜家常菜
番茄鸡肉丸-减肥食谱
配料表：
- 西红柿 （2个）
- 鸡胸肉 （1块）
- 香菇 （3朵）
- 玉米 （半根）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （1小勺）
- 白胡椒 （一点点）
- 姜末 （可放可不放）
- 料酒 （1小勺）
- 葱 （1棵）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉打成泥，放入玉米、香菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀。
STEP2、可放一点清水，搅拌至粘稠
STEP3、锅里烧开水，虎口挤出肉泥再用勺子舀起，一个肉丸子完成
STEP4、丸子焯水，在水快要煮沸但还没煮沸时入锅，小火煮至浮起后捞出
STEP5、鸡肉丸子完成
STEP6、番茄去皮切成小块
STEP7、另起锅、倒少许油，放入番茄丁翻炒至略微软烂后加一碗热水，煮开后下丸子煮至黏稠后加少许盐调味
STEP8、出锅，撒葱花完成
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