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热菜家常菜

番茄鱼火锅

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 番茄酱 (5勺)
  • 蔬菜 (喜欢什么加什么)
  • 草鱼 (1条)
  • 柠檬 (1个)
  • 葱 (3根)
  • 金针菇,生菜 (适量)

详细做法:

STEP1、鱼肉鱼骨分开,将鱼肉加生粉料酒蛋清腌制10分钟放冰箱备用。

番茄鱼火锅

STEP2、油锅生姜蒜下番茄丁,翻炒,加水加盐番茄酱,鸡精盖盖,可以试下味道,水开下鱼骨,金针菇。焖煮一会下入备用的鱼肉,下生菜。

番茄鱼火锅

STEP3、放入几片好看没有用的柠檬,撒葱花,出锅

番茄鱼火锅

STEP4、撒上白芝麻,葱花,锅中加油烧热,浇上去(这步不需要可以省略,没有这一步的汤是可以直接喝的,撒上之后就有点太油了。我只是单纯为了好看,哈哈

番茄鱼火锅

STEP5、呐呐呐

番茄鱼火锅


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