STEP1、牛蛙切块洗净，加料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉，生粉，腌制30分钟

STEP2、这是加了生粉的样子

STEP3、今天腌制的时间是2小时，锅里放多一点油炸牛蛙，怕油爆出来的话盖上盖子，小火炸。炸好后就是这样子。

STEP4、配料准备好，锅里放油，加两勺海天黄豆酱，一勺白糖炒香调料

STEP5、调料炒香，加牛蛙，料酒两大勺，生抽，大火翻炒

STEP6、汤汁收干，放上大蒜，享受美味吧