配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜牛腩,清洗干净,切块
STEP2、冷水入锅,放葱,姜,料酒,焯水
STEP3、焯水后,再清洗干净,沥干水分,备用
STEP4、葱,姜,蒜碎,葱,番茄块
STEP5、热油,放葱,姜,蒜爆香
STEP6、放洋葱,炒出香味
STEP7、放番茄块,炒出红油
STEP8、放牛腩,倒料酒,翻炒
STEP9、倒水
STEP10、大火煮开后,倒番茄沙司
STEP11、倒生抽和糖,大火煮开后,转小火慢炖两个小时
STEP12、大火收汁
STEP13、装盘,撒葱花装饰
STEP15、大家都试试吧!
STEP16、哇噢肉肉
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