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热菜家常菜

西红柿炖牛腩

配料表:

  • 牛腩 (一斤)
  • 西红柿 (两个)
  • 洋葱 (半个)
  • 料酒 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 番茄沙司 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜牛腩,清洗干净,切块

西红柿炖牛腩

STEP2、冷水入锅,放葱,姜,料酒,焯水

西红柿炖牛腩

STEP3、焯水后,再清洗干净,沥干水分,备用

西红柿炖牛腩

STEP4、葱,姜,蒜碎,葱,番茄块

西红柿炖牛腩

STEP5、热油,放葱,姜,蒜爆香

西红柿炖牛腩

STEP6、放洋葱,炒出香味

西红柿炖牛腩

STEP7、放番茄块,炒出红油

西红柿炖牛腩

STEP8、放牛腩,倒料酒,翻炒

西红柿炖牛腩

STEP9、倒水

西红柿炖牛腩

STEP10、大火煮开后,倒番茄沙司

西红柿炖牛腩

STEP11、倒生抽和糖,大火煮开后,转小火慢炖两个小时

西红柿炖牛腩

STEP12、大火收汁

西红柿炖牛腩

STEP13、装盘,撒葱花装饰

西红柿炖牛腩

STEP14、非常好吃哦!最爱用西红柿牛腩的汤汁拌饭,非常下饭哦!

西红柿炖牛腩

STEP15、大家都试试吧!

西红柿炖牛腩

STEP16、哇噢肉肉

西红柿炖牛腩


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