STEP1、牛腩洗净

STEP2、水里加花椒和料酒,淖去牛腩血水

STEP3、洗净备用

STEP4、热油爆香姜片

STEP5、倒入牛腩翻炒

STEP6、加入生抽,老抽,热水,大火煮开炖到肉烂.(转高压锅30分钟,这样可节省时间)

STEP7、加入番茄酱和胡萝卜丁,调入盐和干贝素,盖锅盖,小火炖至胡萝卜熟透

STEP8、另外层锅下面条煮熟,捞起面条放入碗中,把牛腩汤和牛腩胡萝卜放在面条上,洒葱花