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海鲜炖饭

2022-03-19 10:41:07

如果喜欢稠一些的炖饭,可以少加100克水。如果三个人,请加上两分之一的量,炖饭时间多两分钟即可。蒸海鲜和芦笋时间不需要加。没有鲜虾,可以用虾仁,淡菜也可用其它贝类代替。

配料表:

  • 西红柿 (300克)
  • 洋葱 (90克)
  • 大米〈干〉 (120克)
  • 橄榄油 (10克)
  • 芦笋 (4根)
  • 红椒〈黄椒、青椒皆可〉 (20克)
  • 白葡萄酒〈可用黄酒代替〉 (15克)
  • 淡菜 (6只)
  • 基围虾〈可用虾仁代替〉 (6只)
  • 新鲜鱿鱼圈 (100克〈随意〉)
  • 盐 (5克〈按个人口味〉)
  • 饮用水 (600克)

    详细做法:

    STEP1、把90克洋葱和切块的西红柿300克放入主锅,5秒速度5切碎,加入10克橄榄油,3分钟V档反转小匙爆香。

    海鲜炖饭

    STEP2、1.加入清洗过的120克大米和600克饮用水,13分钟100度反转小匙。2.音乐响起,加入15克白葡萄酒、彩椒、6只虾和100克鱿鱼圈,盖上盖,把放了淡菜的放上。8分钟V档反转小匙,在剩余5分钟,放入芦笋。3.剩余40秒拿下〈淡菜已张〉放入5克盐。

    海鲜炖饭

    STEP3、音乐响起,盛入盘中。

    海鲜炖饭

    STEP4、把淡菜半边壳去掉,放入盘中,加入芦笋,趁热享用。

    海鲜炖饭

    STEP5、欢迎和我一起分享美食!

    海鲜炖饭

    STEP6、也可以加虾仁和荷兰豆哦

    海鲜炖饭


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