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热菜家常菜

红咖喱牛肉炖土豆

一定要放椰奶,要不然咖喱的味道出不来,不是饮料椰奶,是做饭用的椰奶

配料表:

  • 泰国红咖喱膏 (200克)
  • 牛肉 (500克)
  • 土豆 (3个)
  • 洋葱 (1个)
  • 椰奶 (一罐)
  • 牛肉高汤 (适量)

详细做法:

STEP1、把牛肉切好

红咖喱牛肉炖土豆

STEP2、把土豆切成小块,这样煮的时候比较容易融化

红咖喱牛肉炖土豆

STEP3、椰奶煮沸之后加入咖喱膏,再加入牛肉翻炒

红咖喱牛肉炖土豆

STEP4、把炒过的牛肉和咖喱倒入锅中,加入牛肉汤,没过牛肉就好

红咖喱牛肉炖土豆

STEP5、煮到咖喱变稠,土豆融化就可以出锅了

红咖喱牛肉炖土豆

STEP6、配米饭更好吃

红咖喱牛肉炖土豆


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