STEP1、韭菜洗干净切碎。

STEP2、锅烧热后下油，把鸡蛋打下去煎熟，把韭菜倒进去，变软后放盐调味。

STEP3、准备半碗水放旁边用来封口，在馅的前面弄点水。

STEP4、然后粘到中下位置。

STEP5、在尾部继续沾水贴紧。

STEP6、两侧也沾水，用手使点劲合起来。

STEP7、包好了。喜欢肉多的直接放肉后对折。

STEP8、煎几分钟就熟，全程中小火。

STEP9、煎好了。

STEP10、做的比较多的时候最好配些流食，不然容易喉咙痛。