STEP1、猪排洗净用刀背拍松，边缘切几口防止肉筋收缩。加适量盐和黑胡椒腌制调味

STEP2、不粘锅加油少许，放入面包糠中火炒之变黄出锅

STEP3、腌好的猪排先薄薄的裹上层面粉，然后净蛋液最后裹面包糠。

STEP4、烤箱200度预热度，放入猪排200度烤1520分钟（视猪排厚度自己掌握时间哦）

STEP5、吃的时候可以配上你喜欢的各种酱料，最简单的就是蕃茄酱了^_^