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热菜家常菜

炸酸奶烤箱版

2022-03-19 10:41:07

偷偷说一句生粉放多一些可以凝固的更好,不需要放冰箱多久,切块感觉弹性十足。

配料表:

  • 面包糠 (适量)
  • 安慕希 (2瓶)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 糖 (3勺)
  • 植物油 (适量)

详细做法:

STEP1、加入淀粉

炸酸奶烤箱版

STEP2、白糖(看个人喜欢甜度可以多加,酸奶加热会酸)

炸酸奶烤箱版

STEP3、倒入两瓶安慕希,小火混合搅拌至挂的奶

炸酸奶烤箱版

STEP4、这是放冰箱冰冻后取出来的奶块

炸酸奶烤箱版

STEP5酸奶切块,裹一层淀粉一层鸡蛋液一层面包糠

炸酸奶烤箱版

STEP6、这是裹好的图片

炸酸奶烤箱版

STEP7、没有入锅炸而是放入烤箱好控制温度跟时间…(烤箱盘放一层锡纸刷油,把裹好的酸奶块表面在刷一层植物油入烤箱。)这里要注意一下的是:烤箱放入烤酸奶之前烤箱先180度预热5分钟

炸酸奶烤箱版

STEP8、我的是爷爷家兑积分换的小烤箱,160度10分钟

炸酸奶烤箱版

STEP9、这是烤好的

炸酸奶烤箱版

STEP10、刚出烤箱婆婆就尝了一个,说比较嫩好吃比较简单一次容易成型。

炸酸奶烤箱版


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