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热菜家常菜

无油炸鲜奶

2022-03-19 10:41:07

1、奶粉和温水可以换成400克牛奶2、要小火加热至凝固才可以,放冰箱里很快就可以定型了3、可以放烤箱烤,也可以油炸,油炸更好吃一点,前提是不计较热量哈4、喜欢甜的可以多放一点糖,我用了20克觉得有点淡了,但是考虑到我还要开挂建议用黄色面包糠,更好看哈

配料表:

  • 奶粉 (65克)
  • 温水 (340克)
  • 玉米淀粉 (55克)
  • 细砂糖 (30克左右)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 面包糠 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、奶粉慢慢加入温水中,一边搅拌一边加,直到完全溶解再加入玉米淀粉和糖,也是搅拌至完全溶解

无油炸鲜奶

STEP2、小火加热小锅,不停地搅拌至慢慢凝固

无油炸鲜奶

STEP3、很快就会凝固了

无油炸鲜奶

STEP4、保鲜盒内部涂一点玉米油或者黄油,把奶糊倒进去

无油炸鲜奶

STEP5、铺平一点放入冰箱冷藏定型

无油炸鲜奶

STEP6、大约一两个小时就可以拿出

无油炸鲜奶

STEP7、切小块

无油炸鲜奶

STEP8、在玉米淀粉中翻滚一圈

无油炸鲜奶

STEP9、鸡蛋液中翻滚一圈

无油炸鲜奶

STEP10、面包糠里加少许糖翻滚一圈

无油炸鲜奶

STEP11、放入烤盘中预热烤箱165度

无油炸鲜奶

STEP12、160度15分钟即可

无油炸鲜奶


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