STEP1、水煮开，放入生豆瓣，煮开起沫，豆瓣中间有点裂开就可以了。

STEP2、装入沥水篮，沥干水分。

STEP3、热锅倒油烧热，放入豆瓣或者花生米（花生米生的直接炸，炸两遍。

STEP4、稍微放凉一点就撒上盐，注意冷了豆瓣裹不上盐。

STEP5、炸花生米

STEP6、炸好放了盐的花生米和豆瓣。