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热菜家常菜

虾酱烧豆腐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾酱 (2勺)
  • 豆腐 (1块)
  • 胡萝卜 (2片)
  • 五花肉 (10克)
  • 葱姜蒜末 (5克)
  • 淀粉 (2勺)
  • 花椒粉 (少许)
  • 糖 (1克)
  • 小葱、香菜末 (1勺)

详细做法:

STEP1、北豆腐切块放入开水中焯一下捞出控好水分,下油锅轻微煎一下,五花肉和胡萝卜切丁!

虾酱烧豆腐

STEP2、起锅,烧油,下入五花肉、葱姜蒜、胡萝卜丁、虾酱和花椒粉翻炒均匀,放半碗水烧开,下入豆腐炖煮5-8分钟!

虾酱烧豆腐

STEP3、加入盐、糖调味,出锅时撒点葱花和香菜即可!

虾酱烧豆腐


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