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热菜家常菜

莎吉亚小编推荐食谱之-辣炒小龙虾

1、土豆条可以煮或者炸好。2、糖和醋按个人喜好加,喜欢辣的朋友可以加干辣椒段。3、油要多放些。

配料表:

  • 小龙虾 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 土豆 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 莎吉亚葵花籽油 (适量)

详细做法:

STEP1、将买回来的小龙虾放入加了小半碗面粉的水里泡半小时,之后用清水洗净。剪去虾枪,扯掉虾线。

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STEP2、准备小半碗蒜末备用。

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STEP3、准备一个洋葱切块。

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STEP4、将炒锅烧热,放入适量莎吉亚葵花籽油,油烧热后放入蒜末、姜片、豆瓣、花椒粒炒香,放小龙虾加黄酒炒香,加适量盐调味。

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STEP5、并放入洋葱和煮好的土豆条,加一小碗烧开后转小火煮一会儿,汤汁快干时加一勺糖两勺醋及葱段出锅。

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