配料表:
详细做法:
STEP1、鸡腿肉切块,尽量让每一块都带着皮
STEP2、准备一碗调料:葱,胡椒粉,蚝油,酱油,盐,水。搅动使其均匀
STEP3、锅内下油,油热后转中小火,鸡腿肉带皮的那一面往下,放入锅内煎,过一段时间翻面,直到两面煎得微焦
STEP4、鸡腿肉煎好后把提前调好的调料倒进锅里,开大火,待鸡腿肉入味并且熟透的时候,收汁,起锅装盘
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