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热菜家常菜

酸豆角炒鸡胗

也可以换成鸡杂或者鸭胗,做法一样。

配料表:

  • 鸡胗 (6到8个)
  • 酸豆角 (适量)
  • 青红椒 (几个)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 料酒,油,生抽,盐,胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡胗切片

酸豆角炒鸡胗

STEP2酸豆角切丁

酸豆角炒鸡胗

STEP3、葱姜蒜切好

酸豆角炒鸡胗

STEP4、辣椒切圈

酸豆角炒鸡胗

STEP5、炒香葱姜蒜

酸豆角炒鸡胗

STEP6、入鸡胗炒变色

酸豆角炒鸡胗

STEP7、入酸豆角炒,水分略微炒干,入生抽料酒胡椒粉翻炒

酸豆角炒鸡胗

STEP8、入辣椒翻炒放盐出锅

酸豆角炒鸡胗


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