热菜家常菜
鸡肉杂蔬烧烤
鸡肉经过20分钟的烤制，一点都不柴，相反更软嫩多汁，烤箱的妙处在于将食材由内而外的烤制，将味道慢慢渗透，少少的一点调味，不但融入食材，更激发了食材固有的美味。而不像是街头的烤架上的烧烤，更多的是通过大量的刷油和耍调料达到香脆和入味的目的，在健康方面，自然是烤箱烧烤更加分。
配料表：
- 鸡胸肉（切块）、香肠
- 花椰菜（掰成小朵）、胡萝卜（切片）
- 青椒（切块）、洋葱（切块）
详细做法：
STEP1、切块的鸡肉放入料酒、生抽、孜然、五香粉、胡椒粉拌匀腌制30分钟（孜然不一定要放）
STEP2、烤之前在腌制的鸡肉中拌入蜂蜜。
STEP3、烤之前在各种处理过的蔬菜里拌入盐、胡椒粉、孜然。
STEP4、将各种蔬菜铺于烤盘底部，将鸡肉和香肠垒放于蔬菜之上。
STEP5、烤箱180°预热十分钟后，将烤盘放入烤箱烤20分钟即可。
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