配料表:
详细做法:
STEP1、简易版的食材当然也很简易啦洋葱建议用白洋葱,具体原因看最后菜的颜色就知道啦(手动捂脸)年糕各自牌子的皆可。
STEP2、洋葱切条。家里有胡萝卜包菜的也可以一起切了的
STEP3、韩式辣酱,生抽,白糖的比是1:1:1。我这个量的是各放两勺,最后的味道偏咸偏辣,喜欢清淡口感的酌情减量哦
STEP4、煮年糕。鬼知道我买的怎么是五颜六色年糕……里面还是带芝士的……其实普通的年糕就好,毕竟最后突出的料的味道,年糕要的是那个嚼劲。煮到略软就行。
STEP5、油锅炒洋葱
STEP6、洋葱炒出香味后加入煮过的年糕,之前调好的料,炒炒后加入泡菜。
STEP7、这个时候看情况倒点水进去,大火收汁。
STEP8、当啷这是最后的样子。对颜值有点要求的妹纸们所以还是用洋葱吧!