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热菜家常菜

空心菜梗炒肉丝

配料表:

  • 空心菜
  • 里脊肉
  • 蒜片 (少许)
  • 姜丝 (少许)
  • 料酒
  • 生粉
  • 生抽
  • 鸡精

详细做法:

STEP1、里脊肉切丝,菜梗洗净切长段

空心菜梗炒肉丝

STEP2、里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟

空心菜梗炒肉丝

STEP3、锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香

空心菜梗炒肉丝

STEP4、下肉丝滑炒变色

空心菜梗炒肉丝

STEP5、下菜梗翻炒半分钟

空心菜梗炒肉丝

STEP6、下红椒翻炒断生

空心菜梗炒肉丝

STEP7、放盐和鸡精即可出锅

空心菜梗炒肉丝


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