STEP1、鸡翅洗净控干划口加入腌料腌一个小时

STEP2、淀粉加入蛋清和少量水，永淀粉糊包裹住鸡翅

STEP3、锅里下油五六成热下鸡翅，中火炸熟捞出控凉

STEP4、待鸡翅放凉后再复炸一次捞出

STEP5、如果吃原味的撒上一些椒盐就可以了。

STEP6、如果吃裹酱的就按配方调好酱汁，下少许油炒热酱汁裹住鸡翅就大功告成了。