STEP1、韭菜洗净沥干，切成小段，大约0.5厘米。

STEP2、鸡蛋醋盐味极鲜酱油打匀。醋鸡蛋，但注意不要手抖过量哦，把握不好不加。然后韭菜，稍微搅拌。

STEP3、锅烧热，放油，搪一搪，让锅壁四周都有油。倒入搅拌好的韭菜鸡蛋，快速翻炒。蛋液凝结能闻到韭香就可以出锅啦，香气扑鼻。最爱用勺子大口大口舀着吃了