热菜家常菜
红烧玉米排骨
由于没有拍摄过程，只能都能成品图。如果想好看点，可以焯一点西兰花放碟子边，再把玉米挑出来摆底盘，葱花撒在上面点缀会好看点。。
配料表：
- 排骨 （两条中排）
- 八角 （4个）
- 玉米 （1根）
- 姜 （7—8片）
- 葱 （适量）
- 香叶 （4—5片）
- 酱油 （小半碗）
- 盐 （小量（可不给））
- 桂片 （少量）
- 冰糖 （4颗（咖啡糖大少的））
- 白胡椒粉 （少量）
- 蒜 （4瓣）
- 耗油 （少量）
- 老抽 （少量）
详细做法：
STEP1、排骨下锅焯水，焯水后开凉水过冷捞起备用
STEP2、小瓦锅烧开好，放油，下姜、蒜，爆香后放排骨炒，炒至排骨表面少许金黄。。
STEP3、炒至金黄后放八角、香叶、桂皮煮一会，放入少许老抽，小半碗生抽，一碗水煮，煮开后加上玉米，盖上盖子煮。。煮的过程中偶尔翻动一下
STEP4、煮十少量耗油，胡椒粉，翻动1翻动，转小火继续盖上盖子煮。。约十后葱段，30秒后关火就可以上碟了。。
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