STEP1、准备食材，肥瘦肉分开切

STEP2、倒适量的油，放入姜丝炸一下，转为小火，倒入切丁的肥肉，炼出油脂，这样比较香

STEP3、倒入瘦肉翻炒，加入酱油，翻炒至微黄，盛出来，放油煎鸡蛋，我比较懒，直接把鸡蛋一起煎了，然后加胡萝卜丁儿一起翻炒一下

STEP4、加入剩下的大米饭，炒至米粒分开，在锅里能够跳动

STEP5、加入切好的青菜叶

STEP6、出锅，味道不错哦，宝宝吃了小半碗