STEP1、先来准备蔬菜和肉类，选择你喜欢的热狗肠，并切成小块备用，再切菠菜并焯水备用。我额外放了一些甜豆和红椒增加甜味以及颜色你们也可以选自己喜欢的蔬菜加入，但是不要太多，不要超过100g，过多的蔬菜会渗出很多水。

STEP2、锅内倒入少许油，放入热狗肠先翻炒，炒出香味后，加入菠菜甜豆红椒一起翻炒均匀，盛出。不要炒的很熟很过，微微炒一下即可。

STEP3、下面来做马芬体，先处理干性材料，混合均匀低筋面粉、泡打粉、糖、盐、黑胡椒。

STEP4、然后处理湿性材料，把黄油融化，然后与牛奶搅拌均匀，再和鸡蛋混合均匀即可。

STEP5、把湿性材料混合物倒入干性材料混合物中，用切拌的方式，再倒入炒好的菠菜热狗混合均匀即可。不要搅拌过头，搅拌到没有明显干粉即可。

STEP6、预热烤箱180度。

STEP7、把面糊依次倒入马芬模具中，此配方可以做5个大号马芬。

STEP8、然后放入预热好的烤箱，180度烘烤25分钟，表面上色即可。可以插牙签测试马芬有没有烤好，牙签插入马芬体，拔出牙签，牙签上没有沾面糊就是熟了。

STEP9、一起来吃早饭吧也可以挤上一些美乃滋在表面

STEP10、早上吃特别满足呢