STEP1、蒜薹切段，甜椒切丝，火腿肠、香肠切片。

STEP2、小火煎香肠变色，逼出油，不用放油。

STEP3、放火腿肠炒到微焦。

STEP4、再放蒜薹、甜椒炒匀，加入适量料酒、盐，盖上锅盖焖一两分钟。PS：时间掌握好，不然会变得软塌塌，就不脆了喂。

STEP5、最后撒上些孜然粉出锅，别有风味噢^o^