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热菜家常菜

竹笋烧鸡

2022-03-19 10:41:07竹笋烧鸡

配料表：

笋（300克）
鸡（半只）
青红椒（各半个）
生姜（1块）
八角（2个）
葱（2根）
酱油（适量）
料酒（适量）
盐（适量）
糖（适量）
味精（适量）

详细做法：

STEP1、鸡清洗干净切块，笋切块汆个水去除笋的苦涩味

竹笋烧鸡

STEP2、起锅烧油，油7分热放生姜，块，油，加糖，油

竹笋烧鸡

STEP3、加入竹笋继续翻炒

竹笋烧鸡

STEP4、加水漫过鸡和笋子，加盐，八角，葱，大火烧开转中小火20分钟左右

竹笋烧鸡

STEP5、烧到汤汁粘稠不多时加入青红椒，味精继续翻炒一下，撒上葱花出锅

竹笋烧鸡

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