热菜家常菜
家常炸藕夹
配料表：
- 藕 （2节）
- 猪肉沫 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （适量）
- 面粉 （50克）
- 盐 （克）
- 蒜蓉 （1粒大蒜）
- 鸡精 （半勺）
- 酱油 （一茶匙）
- 葱 （3根）
详细做法：
STEP1、猪肉沫加盐，鸡精，酱油，蒜蓉，葱花抓均匀，蒜蓉，蒜蓉
STEP2、切薄片，夹入肉沫，50克面粉，一个鸡蛋，少许水，少许盐调成糊备用
STEP3、起锅烧油，油温大概150度吧，把沾满面糊的藕夹下油锅炸定型后转小火炸熟
STEP4、炸一下翻动一下，炸至两面均匀
STEP5、炸了大概5分钟，控干油摆盘
STEP6、成品
STEP7、皮很香，酥脆，淡淡的咸味刚刚好
STEP8、一口咬下去，是不是非常有食欲呢
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