STEP1、肉馅放入葱、姜、料酒、醋、生抽、蚝油、鸡蛋液调好

STEP2、面粉、糯米粉中加入啤酒调成如图面糊

STEP3、藕切成连刀片

STEP4、夹入肉馅

STEP5、裹上面糊

STEP6、锅中倒油加热，放藕夹煎炸

STEP7、煎至5成熟

STEP8、装盘

STEP9、现吃的再回锅小火煎炸至金黄后洒上椒盐，剩下的装袋放冰箱冷冻，想吃时拿出回温回炸下即可。