配料表：
详细做法：
STEP1、梭子蟹洗净处理，每一个切面沾上生粉，粘生粉的目的是为了锁住蟹黄
STEP2、热锅冷油，煎一下梭子蟹的切面，固定一下。
STEP3、差不多这个样子
STEP4、这个时候下葱姜蒜和梭子蟹一起翻炒，加入料酒
STEP5、加一大碗热水，煮八分钟，即可、不用加调料哟。
STEP6、出锅
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