配料表:
详细做法:
STEP1、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态,类似棉絮、云朵状
STEP2、联体油带腥味,泡发时可以用姜片去腥,特级雪蛤线油无腥味
STEP3、将木瓜籽挖除,把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内小火慢炖10分钟
STEP4、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用
STEP5、盛入木瓜盅内
STEP6、完成,开吃
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