热菜家常菜
火腿炒菌丨经典云南菜
炒牛肝菌时要注意控制火候，防止炒糊
配料表：
- 宣威火腿 （100g）
- 白葱牛肝菌（干片） （30g）
- 干辣椒 （5g）
- 大蒜 （5g）
- 花椒 （2g）
- 食盐、味精 （若干）
详细做法：
STEP1、将所需要的原料准备好
STEP2、白葱牛肝菌(干片)需要先泡水30分钟
STEP3、在锅中放入适量油，炼开后加入花椒、大蒜、干辣椒炝锅
STEP4、加入火腿
STEP5、加入沥干水分的牛肝菌翻炒
STEP6、炒7、8分钟至牛肝菌炒熟，加入适量食盐味精即可出锅
STEP7、看看，是不是很想吃呢
STEP8、超级美味哦
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