STEP1、煮一锅沸水加入柠檬片及海盐。

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STEP2、用刀沿着虾背划开取出虾线。

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STEP3、把虾肉让入柠檬水中煮约12分钟，直到虾肉变成粉红色并微微卷曲。

STEP4、香肠去掉肠衣后切成厚片。

STEP5、虾肉捞出沥干，用厨房纸吸除多余水分。

STEP6、用牙签依次将香肠、罗勒叶、虾肉穿成串，装盘后摆上之前切好的柠檬角，挤上柠檬汁即可食用。