STEP1、袖珍菇洗净，瘦肉洗净切片。

STEP2、热锅放油，倒入肉片炒至肉片变色后添出。

STEP3、锅内留油，倒 入葱姜蒜爆香加袖珍菇翻炒，最后倒入肉片加生抽翻炒几下出锅。