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热菜家常菜

蚝油草菇炒嫩肉

2022-03-19 10:41:07

肉要用淀粉腌一下,不然会很老很硬

配料表:

  • 猪肉 (1小块)
  • 草菇 (十来个)
  • 蚝油 (一些)
  • 盐 (一点点)
  • 淀粉 (一点点)

详细做法:

STEP1、先把猪肉洗干净切片,拌淀粉使之待会不会变硬,草菇切片放一边

STEP2、锅加油烧开,把腌好的肉加进锅里炒几下,加进草菇炒几下

STEP3、往锅里加点水盖上锅盖焖一下

STEP4、打开锅盖,火改小火,加上蚝油和盐炒几下即可


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