STEP1、鸡腿菇切片，鸡蛋打散。

STEP2、热锅凉油，下鸡腿菇炒至变软有焦边，下葱花，倒入生抽，加一点点盐，出锅装盘。

STEP3、利用锅底油把鸡蛋夜倒入煎薄片，切丝放在炒好的鸡腿菇上。