STEP1、蒜头拍碎，南瓜切片，虾仁干泡开

STEP2、锅里油烧热，爆香蒜头炒香下虾仁干，接着放南瓜片炒炒，干锅的话放些水，炒至南瓜软熟，调些盐，装盘即可。